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LA SOLUTION IT ET MONÉTIQUE CENTRALISÉE POUR LA RESTAURATION RAPIDE : UNE COLLABORATION RÉUSSIE ENTRE POMME DE PAIN ET INIBAR

Challenges​

Offrir un point de contact unique pour l’ensemble du parc IT et monétique
Réduire les délais d’intervention et garantir une continuité de service
Assurer un pilotage centralisé des déploiements multi-sites
Répondre aux exigences techniques tout en limitant les interruptions opérationnelles

Risques​

Lors de l’implémentation de cette nouvelle organisation, Inibar a été confronté à plusieurs défis critiques : la coordination de différents types de matériels (caisse, borne, imprimante, KDS, ORB, DMB…), la continuité de service pendant les interventions, la formation des équipes locales, l’optimisation des délais, et la maîtrise des coûts liés à la maintenance et au support.

L'intégration sur-mesure d'une infrastructure technologique et monétique pour la restauration rapide : le cas du réseau Pomme de Pain, par Inibar

Contexte de la chaîne de restauration rapide Pomme de Pain face à son besoin de gestion centralisée IT et monétique
Inibar est intervenu auprès de Pomme de Pain, enseigne emblématique de la restauration rapide française, pour répondre à un besoin stratégique : améliorer la gestion de son infrastructure IT et monétique sur l’ensemble de son réseau. Face à une exigence accrue de réactivité, de fiabilité et de coordination, Pomme de Pain recherchait un partenaire capable d’assurer une gestion centralisée de l’ensemble de ses équipements technologiques. Inibar a été retenu pour son expertise reconnue dans le secteur, en tant qu’interlocuteur unique, garantissant l’installation, l’intégration, la maintenance et le support de tous les dispositifs IT et monétiques.
Pourquoi ces enjeux sont critiques dans le secteur de la restauration rapide
Dans le secteur de la restauration rapide, la performance opérationnelle repose sur une fluidité absolue entre le service client et l’infrastructure technologique. Un dysfonctionnement, même ponctuel, peut entraîner des files d’attente, une perte de chiffre d’affaires immédiate, et une dégradation durable de l’image de l’enseigne. La gestion centralisée de l’IT et de la monétique devient donc un levier stratégique pour garantir la continuité d’activité, limiter les interruptions, accélérer les déploiements et maintenir une qualité de service constante sur l’ensemble du réseau.
Approche adoptée par Inibar Services pour intégrer efficacement la gestion IT et monétique chez Pomme de Pain
Inibar a proposé une approche globale et centralisée, en prenant en charge l’ensemble de l’infrastructure technologique de l’enseigne. En devenant le Single Point of Contact, Inibar garantit la fluidité des échanges, le suivi rigoureux des opérations et la réactivité du support, tout en assurant une intégration technique de bout en bout (matériel, monétique, support niveau 1 et 2, maintenance proactive et réactive).
Solutions d’intégration sur mesure proposées par Inibar Services pour Pomme de Pain
Inibar a déployé une solution complète, incluant l’installation rapide et conforme des équipements sur 17 sites en seulement un mois. L’approche clé en main mise en place a permis une gestion unifiée de l’ensemble des opérations, une coordination fluide avec les équipes terrain et une réponse optimale aux exigences techniques de l’enseigne. Grâce à une organisation rigoureuse, Inibar a su assurer la continuité d’activité tout en modernisant l’infrastructure technologique.
Analyse de valeurs de la chaîne de restauration rapide Pomme de Pain, pour choisir une gestion IT & monétique centralisée
Les services proposés par Inibar ont permis à Pomme de Pain de gagner en efficacité opérationnelle, de réduire ses coûts liés à la gestion multi-prestataires, et d’améliorer la qualité du service offert aux clients, grâce à une infrastructure fiable, unifiée et parfaitement suivie.
EN CONCLUSION

La montée en efficacité opérationnelle de la restauration rapide grâce à l’installation d’une solution IT monétique centralisée est parfaitement illustrée par la collaboration entre Pomme de Pain et Inibar

Les enjeux très importants de la gestion centralisée de l’infrastructure IT et monétique pour une chaîne de restauration rapide
La gestion de l’IT et de la monétique constitue un enjeu clé pour les enseignes souhaitant garantir la performance opérationnelle de leur réseau.
L’exemple de la collaboration entre Pomme de Pain et Inibar montre qu’une approche globale, reposant sur un interlocuteur unique, est la meilleure réponse pour concilier efficacité, rapidité et maîtrise des coûts.
Inibar a su prouver sa capacité à déployer des solutions sur mesure, en respectant les délais et les exigences techniques, tout en assurant un support réactif et une maintenance proactive.
Si les bénéfices sont nombreux, cette transformation nécessite une expertise éprouvée pour anticiper et surmonter les risques liés à l’intégration, la continuité de service et l’accompagnement des équipes.

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